日 本 水 果 ( 春 、 夏 ) —— 桃 |
桃:在日本,用黄色的糖汁淹制而成的桃肉罐头较为常见,西式糕点店的菜单上一般都可以见到这种罐头。但加工用的桃子大多是国外进口,要想品尝真正的日本桃,最佳季节是6-9月份,去水果店或蔬菜店、超市都可以买到(一个200日元)。其中,果肉白、果汁多且甜味浓的“白桃”,入口即化,味道鲜美,堪称桃中的上品。而果肉同样白的“白凤”,味道也很甜,几乎没有酸味,果皮颜色也很漂亮。另外,熟透的桃子,用手就可以把皮剥下来,不好剥的时候可以把桃在温水里泡一会儿再剥。 |