瑞士曾经有数十家专门培养女性社交礼仪和风度气质的贵族学校,又称精修学校。它们绝大多数因种种原因已经关门,其中包括培养过已故英国王妃戴安娜的学校。皮埃尔弗别墅学院是瑞士仅存的一所精修学校。
别墅里开班授课
在瑞士开办精修学校有着得天独厚的优势。这里空气清新,风景秀丽,文化多元,安全稳定,交通便捷。一些富人到欧洲旅行时,把女儿“寄放”在瑞士精修学校,让她们接受短期培训。
皮埃尔弗别墅学院建在山上,俯瞰日内瓦湖。校舍建于1911年,曾是一名荷兰女男爵的住所。院长维维亚娜内里说,她母亲买下这所房子后,于1954年建成皮埃尔弗别墅学院。
学院课程包括制作甜点、插花、仪态、服装搭配等传统内容,同时提供语言、社交礼仪、旅行常识、风土人情等着眼国际交往的培训。学习时间分几种,可以学一学年,也可以参加暑期班。
学院课程每年更新。不少学生毕业后隔一段时间又想返回学校,一方面想学习新知识,另一方面想结识更多校友。学校为这些学生提供比暑期班更短的培训。学生可以花一周时间学习欧洲“饮食艺术”,了解欧洲饮食传统和新时尚,再花一周时间学习国际风俗礼仪,包括与外国客人交往时馈赠礼物的注意事项、谈话技巧、接待贵宾注意事项等,了解茶、咖啡、巧克力等饮食新趋势。如果时间不多,可以只学一周课程。