瑞士南部瓦莱州阿普罗兹８日迎来了首届全国埃朗牛斗牛大赛，不过，比赛的主角不是公牛，而是一向温顺的母牛，２００头母牛参与角逐“女王宝座”。
提起欧洲的斗牛比赛，人们都会想起西班牙，而在养牛业发达的瑞士，斗牛赛也有悠久历史。瑞士瓦莱州出产的埃朗牛，既可供食用，也可产奶，毛色多为黑色和棕色，头上长有尖利牛角。埃朗牛体形敦实，成年母牛体重在５００公斤至８００公斤之间。这种牛较为好斗，每年春季开始，母牛间开始角力争斗，最终胜出者将在母牛群中获得“女王”地位，并带领牛群前往高山牧场。在那里，空气清新，牧草肥美，蚊虫较少，母牛可以安然度夏。
据悉，埃朗牛斗牛大赛已经举行过数十届，瑞士主要电视台都要进行现场直播。今年的比赛首次升级为全国性赛事，瑞士人对斗牛的热爱可见一斑。
参赛母牛都是有备而来。能够参加斗牛比赛的母牛身体必须要强壮，需要进行严格的长跑训练，增加肌肉耐力。原来专职产奶的母牛在长跑之后，可得到上等饲料、沐浴、按摩等“贵宾”待遇。
参赛母牛按年龄、体重等标准分为不同级别进行比赛，为防止为牛注射兴奋剂等作弊行为，以往参赛母牛还要进行药物检测。不过，瑞士人崇尚公平竞争和信誉，没有人会为骗取比赛的胜利而投机取巧，主办方多年以来都未发现违规现象，后来便取消了比赛药物检测环节。
今年的比赛有来自瑞士全境的２００头埃朗母牛参加角逐，与较为残忍的西班牙斗牛赛相比，埃朗母牛的比赛更讲求“点到为止”，而非“你死我活”，更像是母牛间的角力大赛，鲜有母牛受伤。
不过，比赛中仍不乏激烈对抗的场面。母牛脖子上挂着铜铃，身上有白漆涂上的号码，被主人牵上赛场。母牛上阵后，会向对手吼叫，展示实力。有时，一些母牛会丧失斗志，落荒而逃。“叫阵”环节后，母牛将牛角冲向对手，用牛蹄刨地，蓄势待发。双方用牛角短兵相接，在泥地上你来我往，全靠力量取胜。失败的母牛自知“大势已去”，跑到场外，主人会摸摸它们的额头，给它们安慰和鼓励，期待它们明年再战。
比赛当天虽然天气炎热干燥，但据主办方估计，此次斗牛大赛会吸引１．２万名现场观众前来观战。观众在中午休战期间，可以品尝当地特色的风味小吃——加热的奶酪片配烤土豆。这场斗牛大赛还将为瓦莱州带来超过１７万瑞士法郎（约合１９．４万美元）的旅游纯收入。
主办方新闻官弗朗索瓦·艾蒙告诉新华社记者，他希望更多的中国游客也能关注激烈紧张但却充满乐趣的瑞士斗牛赛。
